Málnás csokitorta

Egy igazán szépséges és ünnepi. Isti és egy nagyon kedves vendégem szülinapjára is készítettem. Amennyire csak lehet egészséges. Fehérliszt és cukormentes. A receptnél egy 13 cm-es tortácskához adom meg a mennyiségeket. Tészta: 4 tojás 4 ek. eritrit 3 ek. zabpehelyliszt 1 ek. natúr kakaópor Teljesen hagyományos módon piskótát sütöttem. Tojások fehérjét kemény habbá vertem, sárgájukat … Bővebben: Málnás csokitorta

Kókuszgolyó

Az új házunk körül nagyon jófej munkások dolgoznak, gondoltam a kávén kívül ma valami kis desszerttel is kedveskedek nekik. Valami olyannal, amit csak úgy megfognak és bekapnak két térkő lerakása között. Valami tradícionálissal, mert gondolom ahhoz vannak szokva. De hogyan legyen Tudatos Hedonista alapanyagokból eredeti ízvilágú kókuszgolyó? Ebben segített Timi barátnőm, aki kb. a semmiből … Bővebben: Kókuszgolyó

Meggyes-mákos zabpite

Amióta anyuka vagyok, ritkábban szakítok időt ilyen kicsit időigényesebb receptekre, de most, biztosan a karácsony közeledte miatt, kedvem támadt Kamilla teljes alvásidejét erre szánni. A meggy miattam, a mák Isti miatt került bele. Mennyei lett. Hozzávalók: A tésztához: 300g zabpehelyliszt 50g kókuszvirágcukor 1 teáskanál sütőpor 10 dkg kókuszzsír 1 db tojás 100 g tejföl A … Bővebben: Meggyes-mákos zabpite

Kedvenc fasírtunk

Hogy kedvezzek a húsevőknek is, íme kedvenc fasírt receptem. Hozzávalók: 1 kg sertéscomb darálva 2 tojás 3 ek. zabpehelyliszt 1 fej vöröshagyma apróra vágva só bors fél ek. pirospaprika petrezselyem apítva pici olivaolaj Az összes hozzávalót összegyúrom, majd vizes kézzel megformázom a fasírtokat és sütőpapírral bélelt tepsire teszem. Meglocsolom kevés olivaolajjal és mehet a sütőbe. … Bővebben: Kedvenc fasírtunk

Kókuszos piskóta

Végtelenünl egyszerű és gyors recept. Elrontani szinte lehetetlen. Fagyival, lekvárral, puddinggal, túrókrémmel, fagyasztott gyümölccsel vagy egy jó kávé mellé is isteni. A sok kókuszreszeléktől, piskóta helyett, inkább egy finom, omlós de nem száraz morzsasütire hasonlít. Hozzávalók: 5 tojás 4 ek. eritrit 3 ek. zabpehelyliszt 8 ek. kókuszreszelék 1 csipet só Hagyományos módon piskótát készítesz. 180 … Bővebben: Kókuszos piskóta

Málnás túrókocka

Egy könnyű, nyarat idéző süti, amit természetesen fagyasztott málnából is készíthetsz. Hozzávalók: 2 tojás 2 ek. zabpehelyliszt 6 ek. eritrit 1 csipet só 250 g zsírszegény túró 400 g görög joghurt 1 dobozka málna 1 csomag instant zselatin fix 1/2 citrom leve A piskótát a hagyományos módon készítsd el. A tojásokat ketté választod, a sárgáját … Bővebben: Málnás túrókocka

Szalámis-sajtos zabpalacsinta

Ma reggel Isti valami édeset, én viszont valami sósat kívántam. Mondta, hogy ő enne megint túrós palacsintát. Olvastátok micsoda férjem van...hát tud az ember nemet mondani Neki? 🙂 Így pattant ki a fejemből az ötlet. Csinálok palacsintát. Neki megtöltöm túróval, magamnak pedig csinálok egy sós változatot. A tészta semleges, tehát gondoltam nagyon rossz nem lehet...és … Bővebben: Szalámis-sajtos zabpalacsinta

Zabpalacsinta túrókrémmel

Gyors, egyszerű és nagyon finom. Hozzávalók 6 nagy palacsintához: Tészta 150 g zabpehelyliszt 2 tojás 2 dl víz 1 csipet só Kevés kókuszolaj a sütéshez 2. Túrókrém 250 g túró 2 ek.eritrit 1 tk. friss citromlé 1 marék mazsola 0,5 dl víz A tésztához valókat gépi habverővel vagy turmixgépben jól elkevered. Forró serpenyőben, kicsi kókuszolajon … Bővebben: Zabpalacsinta túrókrémmel

Zabpelyhes gyümölcskenyér

Ez volt az első süti amit Kamilla érkezése után csináltam. Nem tudtam mennyi időm lesz, ezért méregetésbe nem kezdtem, érzésre dolgoztam és nagyon gyorsan. Azért megsaccolom nektek a mennyiségeket. Hozzávalók: 1 bögre zabpehelyliszt 1 bögre zabpehely 3 ek. eritrit 1 csipet só 1 tk. fahéj 4 tojás 1 dl kókusztej 2 ek. kókuszzsír 2 marék … Bővebben: Zabpelyhes gyümölcskenyér