Töltött padlizsán

Egy ideje tervezem a vega ételeink repertoárjának bővítését. Olyat akartam most csinálni, ami után Istinek sincs (hús)hiányérzete. És góóól! 🙂 Hozzávalók: 2 padlizsán 200 g kuszkusz 1/2 vöröshagyma 1/2 kaliforniai paprika 4 db szárított paradicsom (olajban) 1/2 csokor petrezselyem 100 g krémfehér vagy fetasajt só bors 2 ek. olivaolaj A padlizsánokat megmosod, ketté vàgod és … Bővebben: Töltött padlizsán