Zöldborsós cukkínipörkölt hajdinával

Istivel megbeszéltük, hogy pörköltet főzünk a hétvégén. Nem vagyok vegetáriánus, de elég gyakran megesik, hogy nem kívánom a húst. A pörkölt ízéről nem szerettem volna lemondani, így lett csirke helyett cukkíni és zöldborsó. Az ötletet barátaim vegán étterméből loptam. Hozzávalók: 2 db cukkíni 1 csésze zöldborsó 1 nagy fej vörőshagyma 1 ek. pirospaprika 1 pici … Bővebben: Zöldborsós cukkínipörkölt hajdinával