Meggyes piskóta

Egy nagyon egyszerű, de annál finomabb süti, igazi nagymama feelinggel.

Hozzávalók:

  • 500 g fagyasztott meggy
  • 7 tojás
  • 7 csapott ek. kókuszvirágcukor
  • 3 púpos ek. teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 3 púpos ek. zabpehelyliszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1 csipet só

Elkészítés

A meggyet kiolvasztod, kicsit kinyomkodod. (A levét mindig elteszem és szénsavas vízzel limonádét csinálok belőle.)

A tojásokat ketté választod, egy csipet sóval felvered a fehérjét, majd a sárgáját a cukorral habosítod. Ezután beleteszed a liszteket és a sütőport és tovább kevered a gépi habverővel. Amikor kész, óvatosan, mostmár egy cukrászlapáttal hozzákevered az fehérjét. Amikor homogén, sütőpapírral bélelt tepsire öntöd, rászórod a meggyet és mehet is a sütőbe. 180 fok, légkeverés, kb. 20-25. perc, de figyeld a színét és tűpróbázd!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s