Sajtos rúd

Nyakunkon a költözés, és valahogy kényszert érzek rá, hogy minden kibontott dolgot elhasználjak addig. 🙂

Így volt ez a minap a lisztekkel is.Hozzávalók:

  • 110 g tökmagliszt
  • 120 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
  • 270 g zabpehelyliszt
  • 1 cs (7g) instant élesztő
  • 1 tk himalaya só
  • 125 g kókuszzsír
  • 2 ek. tökmagolaj
  • 2 dl rizstej

A tetejére:

  • 1 tojás
  • 160 g cheddar sajt lereszelve
  • 100 g grana padano (shavings) sajt

Elkészítés:

A száraz alapanygokat elkevered, majd hozzá teszed a nedveseket és alaposan összegyúrod. Melegen pihenteted egy fél órát, majd kinyújtod (kicsit törik a nyers tészta, de ne fogalkozz vele, ha több zsiradékot teszel hozzá, akkor a kész rudak fognak törni, tapasztalatból tudom :)), rákened a tojást, rászórod a sajtot és rudakra vágod. Közben a sütőt előmelegíted 180 fokra. A rudakat sütőpapírral bélelt tepsire teszed és 10 perc alatt, légkeveréses üzemmódon, megsütöd.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s