Banánkenyér

Egyszercsak azt mondta a kedvenc zöldségesem, hogy vigyem már haza ezt a 4 túlérett banánt, mi úgyis sok turmixot iszunk…elfogadtam, de nem turmixot, hanem rögtönzött banánkenyeret csináltam belőle. Azóta, két héten belül, 4-szer kellett sütnöm. 🙂

Hozzávalók:

  • 4 nagyon érett banán
  • 4 tojás
  • 4 púpos ek. Szafi free hajdinás piskótaliszt
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1/2 citrom leve
  • 1tk. fahéj
  • 1 marék apróra zúzott mandula (opcionális)
  • 1 marék fagyasztott bogyósgyümölcs (opcionális)
  • Ha nem elég érettek a banánok, akkor 1 tk. 4:1-ben stevia eritrit édesítővel édesítheted
  • Elkészítés:
  • A banánokat villával összetöröd. Hozzá teszed a tojásokat, és gépi habverővel alaposan összekevered. Jó habos állagú masszát kapsz. Ezután beleteszed a lisztet, szódabokarbónát, fahéjat, citromlevet és így is jól elkevered. Ezután mehet bele a mandula és a bogyós gyümölcs, de ezeket már csak óvatosan keverd a tésztába. Egy őzgerincformát kibélelsz sütőpapírral, beleöntöd a masszát és mehet is a sütőbe. 180 fok, légkeverés, kb. 40 perc. Tűpróbázd!
  • Vélemény, hozzászólás?

    Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

    WordPress.com Logo

    Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

    Google kép

    Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

    Twitter kép

    Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

    Facebook kép

    Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

    Kapcsolódás: %s