Rizses hús bulgurból

Igazából nálunk ő a rizseshús. Fel sem tűnik már, hogy rizs helyett bulgur van benne. Ez a verzió sertés karajból készült, de ha kevesebb időm van, akkor csirkemell ől készítem.

Hozzávalók:

  • 80 dkg sertés karaj
  • 1 bögre bulgur
  • 1 fej vöröshagyma
  • bors
  • 1 csapott ek. pirospaprika
  • kókuszolaj a sütéshez
  • 2-3 dl víz

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát kicsi kókuszolajon megpirítod. Hozzáadod az apró kockákra vágott húst és magas lángon elkezded pirítani. Közben felteszed a bulgurt dupla mennyiségű, enyhén sós vízben. Ha kifehéredett és megpirult kicsit a hús, akkor sózod, borsozod, paprikázod majd öntesz rá egy kis vizet és fedő alatt néha megkavarva puhára párolod. Figyelj rá, hogy mindig maradjon alatta egy kis szaft. Amikor puha a hús, akkor hozzákevered a megfőtt bulgurt és kész is.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s