Rakott cukkíni

Ez a tipikusan “Mit dobjak össze gyorsan?” típusú kaja. Könnyű, egyszerű és nagyon finom. Törekedtem a hazai ízvilágra, így só, bors, petrezselyem és fokhagyma adja benne az ízeket.

Hozzávalók:

  • 1,5 bögre bulgur
  • 3 bögre víz
  • 1 csokor petrezselyem
  • 3 db cukkíni (sárga és zöld vegyesen)
  • 1 csomag bacon
  • 3 dl görög joghurt
  • 20 dkg sajt
  • 2 tojás
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors

A bulgurt addig főzöd, dupla mennyiségű sós vízben, amíg elfővi a levét és kellemesen puha lesz. Közben belekevered az apróra vágott petrezselymet.

Amíg a bulgur fő, addig egy tál aljára kirakod a bacont.

Beteszed a tálat a sütőbe és grillező funkción pirosra sütöd a szalonnát. Kicsit össze fog ugrani, ezért miután kivetted, elegyengeted.

Ráhalmozod a cukkíniket, picit megsózod és frissen őrölsz rá egy kis borsot.

Ezután ráhalmozod a bulgurt.

Majd rákanalazod a sajttal, tojással, fokhagymával és sóval elkevert joghurtot.

Mehet vissza a sütőbe. 200 fok, légkeverés, 45 perc.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s