Karfioltócsni

Minden elvárásomat felülmúlta ez a recept. A karfiol lereszelése kicsit macera, de megéri a fáradtságot.

Hozzávalók:

  • 1 nagy karfiol
  • 2 tojás
  • 2 ek. olivaolaj
  • bors
  • fokhagymapor
  • szárított bazsalikom
  • reszelt parmezán ízlés szerint

A karfiolt lereszeled (ez hosszú idő, kivéve ha van aprítógéped…nekem nincs, így kicsit megőszültem, de határozottan megérte), majd besózod és hagyod 20 percig állni. Egy edénybe tiszta konyharuhára teszed és jól kinyomkodod a levét. Aztán jöhet hozzá az összes többi hozzávaló. Jól összegyúrod, kis gombócokat formálsz és sütőpapírral bélelt tepsire helyezed. Ott a tepsin szétnyomkodod, eligazítod tetszőlegese vastagságra és formára. 200 fok, légkeverés, 20-25 perc.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s