Köleses fitsüti

Ezt a vegàn csodát egy receptkönyvben található süti inspirálta. Nagyon egyszerűen elkészíthető, kiadós, laktató és egészséges. Lehetetlen elrontani, de azért van vele egy kis pepecselés. Megéri! 🙂

Hozzávalók:

  • 250 g köles
  • 165ml kókusztejszín
  • 8 ek. kókuszvirágcukor
  • 3 ek. kókuszreszelék
  • 2 alma
  • 1 tk. fahéj
  • 50 g magas kakaótartalmú étcsoki
  • 5 ek. cukormentes baracklekvár
  • 2 tk. főtt céklapüré ( ez csak Kamilla hozzátáplálása miatt volt itthon és a színe miatt tettem bele, nyugodtan kihagyhatod)
  • 1 ek. utifűmaghéj
  • 1 marék mandula

A kölest puhára főzöd háromszoros mennyiségű vízben és a kókusztejszínben, 4 ek. kókuszcukorral. Amikor megfőtt, hozzá adod a 3 ek. kókuszreszeléket.

Amíg fő a köles, a két almát lereszeled, és 4 ek. kókuszcukron megpárolod. Amikor kész, ízesíted a fahéjjal és hozzá keversz 2 ek. baracklekvárt és a céklát.

A kölest egy hőálló tál aljára kanalazod, elegyengeted, majd rászeded a párolt almát. 180 fokos sütőben, légkeverésen, 30 perc alatt megsütöd.

Miközben hűl, apróra töröd a mandulát és gőz fölött megolvasztod a csokit. 3 ek. baracklekvárt elkeversz egy 1 ek. utifűmaghéjjal. Felkockázod a sütit, rácsurgatod a csokit, megszórod mandulával és minden szelet tetejére teszel egy kis kanállal az utifűmaghéjas baracklekvárból.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s