Áfonyás túrótorta

Egyszercsak arra eszméltem, hogy eszméletlenül ennék egy igazi, finom túrótortát. 😀 Természetesen a "saját", reform alapanyagaimból, hogy ne csak egy szeletet ehessek meg belőle. 🙂 Hozzávalók: a tésztához 300 g vegyesen (a maradékokat használtam fel) stop cukor háztartási keksz, korpovit keksz és mandula ledarálva (a nutribulletet használom az őrlésre) 150 g vaj a krémhez 1 … Bővebben: Áfonyás túrótorta

29.bejegyzés…1 éves vagy…

Drága Kamillám, Ma Izivel játszottunk, ő a tejtesód. Egy csodálatos kislány, egy még csodálatosabb anyukával. Nem sok idő kellett hozzá, hogy a szívembe zárjam őket. Hetek óta készül ez az írás. Nem mondom, hogy időmilliomos vagyok mostanában, de nem panaszkodhatom. Sikeresen megy egy online életmódváltó programom, végre eljutottam veled Szombathelyre, és Klauékkal is sikerült időt … Bővebben: 29.bejegyzés…1 éves vagy…

Banánkenyér

Egyszercsak azt mondta a kedvenc zöldségesem, hogy vigyem már haza ezt a 4 túlérett banánt, mi úgyis sok turmixot iszunk...elfogadtam, de nem turmixot, hanem rögtönzött banánkenyeret csináltam belőle. Azóta, két héten belül, 4-szer kellett sütnöm. 🙂 Hozzávalók: 4 nagyon érett banán 4 tojás 4 púpos ek. Szafi free hajdinás piskótaliszt 1 tk. szódabikarbóna 1/2 citrom … Bővebben: Banánkenyér

Padlizsánkrém

Isti egyik kedvence a padlizsánkrém, így viszonylag gyakran kerül az asztalunkra. Egy nagyon egyszerű, gyors és diétás receptet használok. Íme: Hozzávalók: 1 kg padlizsán 1 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 1/2 citrom leve só bors Elkészítés: A padlizsánt megmosod és úgy, ahogy van sütőpapírra teszet. Sütőben 200 fokon, légkeverésen, mindkét oldalát kb. 15-15 percig sütöd. … Bővebben: Padlizsánkrém

28.bejegyzés…11 hónapos vagy…

Drága Kamilla, épp az autóban alszol, én pedig ülök egy cukrászda teraszán, egy kávéval. Jár a motor, megy a klíma, és az ablak le van húzva, hogy halljam, ha felébredsz. Közel vagyok, de így is 5 percenként felállok és megnézlek. Bedugom a karom az ablakon, ellenőrzöm a hőmérsékletet... Ma kimaradt a délelőtti alvásod. Valamiért felébredtél … Bővebben: 28.bejegyzés…11 hónapos vagy…

Csirkés fajitas

Egy tipikusan olyan étel, ami látványos, pikáns, bárkit leveszel vele a lábáról, pedig villámgyorsan összedobható...igazi élmény a fogyasztása, hiszen mindenki magának rakhatja össze az asztalnál... Hozzávalók: 6 személyre vagy a mi esetünkben 2 személynek 3 napra 🙂 1 kg csirkemell 3 kaliforniai paprika (legjobb ha 3 színűt kapsz) 2 cső kukorica 3 fej lilahagyma 3 … Bővebben: Csirkés fajitas

27. bejegyzés…10 hónapos vagy…

Drága Kamilla, épp most aludtál el...elég nehezen ment...ma valahogy ilyen nap van...szerencsére ez ritka mostanság... Az éjjelek nyugodtak, 1-2 alkalommal ébredsz, átmászol hozzám és cicin visszaalszol. Sokszor hajnalban már nem teszlek vissza az öbölbe...hagyom, hogy köztünk aludj, Apa nagyon szereti, szokta is kérni, hogy hagyjalak ott. ❤️ Nem is tudom, hol kezdjem az újabb képességeid … Bővebben: 27. bejegyzés…10 hónapos vagy…

Rizses hús bulgurból

Igazából nálunk ő a rizseshús. Fel sem tűnik már, hogy rizs helyett bulgur van benne. Ez a verzió sertés karajból készült, de ha kevesebb időm van, akkor csirkemell ől készítem. Hozzávalók: 80 dkg sertés karaj 1 bögre bulgur 1 fej vöröshagyma só bors 1 csapott ek. pirospaprika kókuszolaj a sütéshez 2-3 dl víz Elkészítés: Az … Bővebben: Rizses hús bulgurból

Töltött tök és paprika

Isti unokatesójától kaptam egy szépséges saját termesztésű tököt és egy cukkínit...aztán rátaláltam a mindeddig számomra ismeretlen vörös quinoára és ihletet kaptam...tipikusan Ercsis, "mivanitthon", amiből gyorsan finomat tudok csinálni... Hozzávalók: (2 személyre) 1 közepes méretű tök 1 sárga kaliforniai paprika pici kókuszolaj 1 lilahagyma 1 cukkíni 1 kis darab krémfehér sajt 4 szelet feketeerdei sonka 1 … Bővebben: Töltött tök és paprika